Ingredientes para 4 personas:
- 2 volavanes
- 2 cucharaditas de Salsa Barba Verde
- 4 trocitos de salmón ahumado
- 2 puñaditos de brotes de lechugas variadas
- 1 cucharada de maíz
- 1 cucharada de cebolla frita
- 1 cucharada de nueces
- 2 trozos de queso de cabra
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
1-. Empezamos troceando los ingredientes. Picamos el salmón ahumado, las nueces y el queso de cabra. Ponemos estos ingredientes en un bol y añadimos el maíz y la cebolla frita.
2-. Es hora de darle alegría al asunto…Añadimos dos cucharaditas, o tres, de Salsa Barba Verde Sweet Relish. Ponemos un poco de sal y aceite de oliva virgen extra. Mezclamos todo bien, ya tenemos el relleno listo.
3-. Rellenamos los volavanes con la mezcla. En un plato ponemos un puñado de brotes de lechuga variada, aliñamos con aceite de oliva y sal. Encima ponemos el volaván relleno y ¡listo para disfrutar!
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