Ingredientes para 2 personas:
- 2 salchichas grandes tipo viena.
- 1 plancha de hojaldre.
- 2 cucharadas de Salsa Barba Coa.
- Un puñadito de queso rallado.
- 1 huevo para pincelar.
Preparación:
1-. Dividimos la masa de hojaldre en 4 partes, haremos 2 partes un poco mayores que las otras dos.
2-. Cogemos uno de los trozos grandes y lo estiramos un poco si es necesario, tenemos que envolver la salchicha por completo.
3-. Una vez envuelta le cortamos las puntas, y la dividimos en 8 rodajas iguales.
4-. Cogemos un trozo de hojaldre de los pequeños, ponemos sobre él la salchicha troceada haciendo un círculo. Nosotras solo usamos 7 trozos ya que la salchicha era bastante grande.
5-. Cortamos el sobrante de hojaldre de alrededor y con el dorso de un cuchillo le damos forma. Ahora en el centro ponemos una cucharada de Salsa Barbacoa y encima añadimos un montoncito de queso rallado.
6-. Pincelamos con un huevo batido y al horno durante 25’ a 190ºC.
No os olvidéis de hornear todos los recortes que no hemos usado porque están igual de ricos para picar mojando en nuestra salsa Barba Coa 😉
Comentarios recientes