Ingredientes para 2 personas:

  • 2 salchichas grandes tipo viena.
  • 1 plancha de hojaldre.
  • 2 cucharadas de Salsa Barba Coa.
  • Un puñadito de queso rallado.
  • 1 huevo para pincelar.

 

Preparación:

1-. Dividimos la masa de hojaldre en 4 partes, haremos 2 partes un poco mayores que las otras dos.

2-. Cogemos uno de los trozos grandes y lo estiramos un poco si es necesario, tenemos que envolver la salchicha por completo.

3-. Una vez envuelta le cortamos las puntas, y la dividimos en 8 rodajas iguales.

4-. Cogemos un trozo de hojaldre de los pequeños, ponemos sobre él  la salchicha troceada haciendo un círculo. Nosotras solo usamos 7 trozos ya que la salchicha era bastante grande.

5-. Cortamos el sobrante de hojaldre de alrededor y con el dorso de un cuchillo le damos forma. Ahora en el centro ponemos una cucharada de Salsa Barbacoa y encima añadimos un montoncito de queso rallado.

6-. Pincelamos con un huevo batido y al horno durante 25’ a 190ºC.

No os olvidéis de hornear todos los recortes que no hemos usado porque están igual de ricos para picar mojando en nuestra salsa Barba Coa 😉